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原种培养基制作时,一般麸皮的添加量为()。

A. 15-20%
B. 10-15%
C. 5-10%
D. 5%

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珊瑚丛型猴头产生的原因主要有()。

A. 营养不良
B. 温度偏低
C/N失调
D. CO2浓度过高

子实体是食用菌的()。

A. 营养体
B. 繁殖体
C. 菌丝体
D. 休眠结构

与香灰菌伴生的食用菌有()。

A. 银耳
B. 木耳
C. 蘑菇
D. 金针菇

制二、三级种时,要将培养料放入常压灭菌灶中蒸8-10小时,其目的是()。

A. 将培养料蒸熟,便于菌丝体吸收利用。
B. 使培养料软化,同时也可改变其PH值。
C. 杀死培养料中所有的微生物。
D. 杀死培养料中部分有害的微生物。

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