A. 为防止细菌积累和繁殖在深刀痕 B. 为确保研磨机被充分利用 C. 为让员工施展其研磨技能
A. 化学危害和物理危害 B. 化学危害和生物危害 C. 生物危害和物理危害
A. 60ºC B. 63ºC C. 65ºC
A. 没有专业制作蛋黄酱的厨师 B. 生蛋黄可能受到病原性细菌沙门氏菌所污染 C. 节约人力成本
A. ≤ 4ºC B. ≤ 5ºC C. ≤ 8ºC