题目内容

员工专用洗手消毒水池附近应有（）

A. 肥皂或洗手液
B. 消毒
C. 干手器
D. 洗手消毒方法标示

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食品添加剂应当有（）、说明书和包装

A. 营养成份
B. 标签
C. 工艺说明
D. 数量

（）的多少，标志着食品的污染程度

A. 菌落总数
B. 大肠菌群
C. 霉菌
D. 酵母菌

食品生产经营者应当建立食品添加剂保管制度，将其存放于橱柜等专用仓储设施，不需要标示食品添加剂字样（）

葡萄酒按二氧化碳含量分类，可分为（）

A. 干葡萄酒
B. 平静葡萄酒
C. 半干葡萄酒
D. 气泡葡萄酒