题目内容

食品添加剂应当有（）、说明书和包装

A. 营养成份
B. 标签
C. 工艺说明
D. 数量

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（）的多少，标志着食品的污染程度

A. 菌落总数
B. 大肠菌群
C. 霉菌
D. 酵母菌

食品生产经营者应当建立食品添加剂保管制度，将其存放于橱柜等专用仓储设施，不需要标示食品添加剂字样（）

葡萄酒按二氧化碳含量分类，可分为（）

A. 干葡萄酒
B. 平静葡萄酒
C. 半干葡萄酒
D. 气泡葡萄酒

从事食品生产企业必备条件审查工作的人员应具备相应的（）知识

A. 质量检验
B. 法律法规
C. 质量管理
D. 生产工艺