题目内容

中国营养学会推荐成人脂肪摄入量应控制在总能量的

A. 0.45
B. 55-65%
C. 20-30%
D. 10-15%
E. 0.5

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能被人体消化吸收的碳水化合物是

A. 棉子糖
B. 水苏糖
C. 果胶
D. 淀粉
E. 纤维素

膳食纤维的营养学意义，不包括

A. 供给热量，节约蛋白质
B. 排除有害物质，预防结肠癌
C. 促进肠蠕动，防止便秘
D. 降低血胆固醇
E. 防治糖尿病

膳食蛋白质中具有节约蛋氨酸作用的氨基酸是

A. 半胱氨酸
B. 酪氨酸
C. 精氨酸
D. 丝氨酸
E. 谷氨酸

对于婴幼儿来说，属于必须氨基酸的是

A. 精氨酸
B. 组氨酸
C. 丝氨酸
D. 胱氨酸
E. 甘氨酸