酒店从业人员要树立“（ ）”的服务意识，时刻站在顾客的角度思考问题，提供满意、周到的服务。
A. 以顾客为中心
B. 顾客至上
C. 服务为本
D. 服务至诚
按照服务内容将前厅接待礼仪分为（ ）
A. 预订礼仪
B. 迎宾礼仪
C. 接待礼仪
D. 送客礼仪
餐厅服务礼仪中，当客人起身离席时，服务员应为（）拉椅
A. 主宾
B. 主人
C. 女士
D. 儿童
餐厅服务人员席间服务主要由值台服务员来完成，按照服务规范和工作程序为客人提供完整的就餐服务，主要包括（）
A. 斟茶
B. 点菜
C. 上菜
D. 买单
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