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菜品流行潮是指某段时间内时髦、兴盛、走红,火爆并风行全国的一些菜式。

A. 对
B. 错

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中国烹饪的昌盛时期是指清朝时期和中华民国时期。

A. 对
B. 错

简答题 从饮食角度看,烹饪有哪些作用?

我国四大菜系是指:川菜、鲁菜、苏菜和闽菜。

A. 对
B. 错

滑油就是采用高温过油的加热处理方法

A. 对
B. 错

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