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硬麦通常为强力小麦，故其面粉大量用于制造（）。

A. 饼干
B. 蛋糕
C. 面包
D. 泡芙

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下列哪种细菌为兼行胞内寄生菌（）。

A. 痢疾杆菌
B. 大肠埃希菌
C. 伤寒杆菌
D. 肺炎杆菌

全麦粉是用石磨磨成的面粉，不易把麦芽和麦皮除去，故得（）全麦粉。

A. 100%
B. 90%
C. 80%
D. 70%

全国信息安全标准化技术委员会秘书处（以下简称“信安标委秘书处”）针对近期披露的（），组织相关厂商和安全专家，编制发布了《网络安全实践指南—CPU熔断和幽灵漏洞防范指引》。

A. CPU熔断和幽灵漏洞
B. CPU熔断
CPU漏洞
D. 幽灵漏洞

中筋面粉蛋白质含量为9%—11%，湿面筋值在（）之间。

A. 10%—20%
B. 15%—25%
C. 20%—30%
D. 25%—35%