题目内容

调味料的呈味阈值（），其敏感性越强。

A. 越小
B. 越大

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行业中将对呈味物质的感知称为（）。

A. 味蕾
B. 味觉

“若要甜，加点盐”属于味觉的（）。

A. 对比现象
B. 相乘效应

菜肴“鳜鱼烧羊肉”的味觉现象属于（）。

A. 对比现象
B. 相乘现象

喝完淡盐水后再喝无味白开水，会觉得白开水有点甜，属于味觉的（）。

A. 转化现象
B. 对比现象