题目内容

行业中将对呈味物质的感知称为（）。

A. 味蕾
B. 味觉

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

“若要甜，加点盐”属于味觉的（）。

A. 对比现象
B. 相乘效应

菜肴“鳜鱼烧羊肉”的味觉现象属于（）。

A. 对比现象
B. 相乘现象

喝完淡盐水后再喝无味白开水，会觉得白开水有点甜，属于味觉的（）。

A. 转化现象
B. 对比现象

因为低温状态下呈味物质的分子运动速度（），所以凉菜的味道应略重一点。

A. 快
B. 慢