题目内容

以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作业的是( )

A. 鸡蛋+猪瘦肉
B. 大豆+面粉
C. 大米+白菜
D. 带鱼+猪肝

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关于平均需要量,下列说法正确的是()

A. 是制定推荐摄入量的基础
B. 是安全摄入量
C. 是需要吸收的量
D. 是指膳食的需要量

以下引起血糖升高最快的单糖是( )

A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 果糖
D. 木酮糖

调查证实,摄入( )过多地区的居民,结肠癌的危险性增高

A. 谷类
B. 蔬菜
C. 红肉
D. 食盐

我国传统膳食结构的优点包括( )

A. 植物性食物为主
B. 低动物脂肪
C. 高膳食纤维
D. 动物性食物为主