题目内容

A1/A2型题 必需脂肪酸指的是()。

A. n-6系脂肪酸
B. 单不饱和脂肪酸
C. n-3系脂肪酸
D. 饱和脂肪酸
E. 人体不可缺少而体内又不能合成的脂肪酸

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B1型题 被称为中性脂肪的是()。

A. 乳糜微粒
B. 三酰甘油
C. 胆固醇
D. 高密度脂蛋白(HDL)
E. 极低密度脂蛋白(VLDL)

A1/A2型题 中链脂肪酸的碳链含碳原子数为()。

A. 2~4个
B. 4~6个
C. 8~14个
D. 9~13个
E. 16~18个

A1/A2型题 EPA、DHA的良好食物来源是()。

A. 海水鱼
B. 花生油
C. 牛肉
D. 杏仁等硬果类
E. 豆油

A1/A2型题 我国营养学会推荐成人每日膳食脂肪供能为总能量摄入的()。

A. 5%~20%
B. 20%~25%
C. 20%~30%
D. 30%~35%
E. 35%~40%

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