题目内容

下列哪种营养成分不能预防老年性痴呆的发生( )

A. 甘油三酯
B. 卵磷脂
C. 叶酸
DHA和EPA

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维生素B1缺乏可能引起()

A. 坏血病
B. 干眼病
C. 脚气病
D. 佝偻病

以下食物搭配能较好起到蛋白质互补作业的是( )

A. 鸡蛋+猪瘦肉
B. 大豆+面粉
C. 大米+白菜
D. 带鱼+猪肝

关于平均需要量,下列说法正确的是()

A. 是制定推荐摄入量的基础
B. 是安全摄入量
C. 是需要吸收的量
D. 是指膳食的需要量

以下引起血糖升高最快的单糖是( )

A. 葡萄糖
B. 半乳糖
C. 果糖
D. 木酮糖