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一个鸡蛋约50克的蛋白质含量是( ______ )克左右。

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谷物蛋白中(______ )含量相对较低

钙是构成( ______ )和牙齿的元素,参与调节多种激素和神经递质的释放。

铁、硒、锌、铜元素不仅有助于抗体形成,而且能促进( ______ )的增殖和活化。

关于铁元素说法正确的有( )

A. 铁在食物中有两种存在形式:血红素铁和非血红素铁
B. 缺铁会使儿童生长发育和智力发育受影响
C. 铁缺乏不会导致细胞介导的免疫功能
D. 铁缺乏是引起甲状腺肿大的主要原因

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