题目内容

关于铁元素说法正确的有( )

A. 铁在食物中有两种存在形式:血红素铁和非血红素铁
B. 缺铁会使儿童生长发育和智力发育受影响
C. 铁缺乏不会导致细胞介导的免疫功能
D. 铁缺乏是引起甲状腺肿大的主要原因

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钙缺乏会出现那些症状( )

A. 骨质软化
B. 免疫细胞活性下降
C. 儿童易发生反复感染
D. 牙龈出血

锌的作用有( )

A. 促进性发育
B. 维持性功能
C. 有利于儿童骨骼生长
D. 有助于血细胞的再生

矿物质在人体中的作用有( )

A. 参与机体核酸的形成
B. 参与机体酶的形成
C. 参与机体能量代谢
D. 直接释放能量供机体

铁、硒、锌、铜元素( )

A. 有助于抗体的形成
B. 促进淋巴细胞的增殖和活化
C. 对维持免疫力有一定的作用
D. 不会影响到食物的消化、吸收、代谢及生长发育