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下列哪个氨基酸是碱性氨基酸( )

A. 天冬酰胺
B. 天冬氨酸
C. 精氨酸
D. 丙氨酸

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下列哪个氨基酸是芳香族氨基酸( )

A. 天冬酰胺
B. 天冬氨酸
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A. 半胱氨酸
B. 天冬氨酸
C. 精氨酸
D. 酪氨酸

下列哪一种氨基酸的钠盐具有鲜味( )

A. 半胱氨酸
B. 谷氨酸
C. 精氨酸
D. 酪氨酸

下列哪一种氨基酸在近紫外区没有光吸收( )

A. 酪氨酸
B. 苯丙氨酸
C. 精氨酸
D. 色氨酸