题目内容

下面哪个食品销售时不需要展示散卖标签()

A. 蔬菜
B. 水果
C. 散卖的酱菜
D. 包装豆制品

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肉类冷藏卧柜陈列原则()

A. 分类陈列(如猪、牛、羊、禽类分开陈列)
B. 同类商品散装、包装分开陈列
C. 分割类、内脏类分开陈列(整只分割类内脏)
D. 带皮、去皮、骨头分开陈列

新鲜肉的库存一般在()最佳,温度条件为()

A. 1-1.5天;0-3℃
B. 2-3天;5-10℃
C. 1-1.5天;-5-0℃

PVC薄膜不可以用在()食品的包装上

A. 自制散装熟食
B. 水果
C. 改刀熟食
D. 散卖腌腊肉制品

蔬果部门所经营的商品品种包括()

A. 蔬菜
B. 水果
C. 豆制品
D. 酱菜

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