题目内容

垂直汉堡机，汉堡工作站工作分工及职责（）

A. 面包员：依据需求，烘烤面包
B. 调理员：拿包材，调理
C. 包装员：夹肉、包装并放入陈列保温柜，放置L型时间卡

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

制作好的米饭可以放在哪里储存？（）

A. 只能在陈列保温柜上层
B. 只能在陈列保温柜下层
C. 陈列保温柜上下层均可
D. 加盖后放在陈列保温柜上层或下层的无孔面包盘上

洗手消毒湿润手和手肘部，洗手液在手部搓洗秒（）

A. 10
B. 15
C. 20
D. 30

KDS显示“合计O”代表啥意思（）

A. 表示外带
B. 表示堂食
C. 没有任何意思

配餐时，直保中靠近柜台的1/2面包盘产品使用完后，空下来的面包盘怎么办？（）

A. 通知总配员工将空盘转移至总配
B. 通知厨房员工将空盘转移至厨房
C. 配餐员将空盘放置在薯条保温槽上方转移至总配
D. 配餐员将空盘放置在直立干柜的最上层转移至总配