题目内容

鸡的部位取料可以包括鸡颈、鸡胸、()等部位

A. 鸡脊背
B. 鸡翅膀
C. 鸡腿
D. 鸡爪

查看答案
更多问题

龙虾的种类的有中国龙虾、锦绣龙虾、非洲龙虾、杂色龙虾等()

醋是常用的酸味调料,其酸味主要来自()

A. 柠檬酸
B. 碳酸
C. 草酸
D. 乙酸

豆类粮食中,哪种不宜多吃,吃多了容易胀气;一定要加热至者熟.()

A. 蚕豆
B. 豌豆
C. 绿豆
D. 大豆

禽蛋由蛋壳、蛋白和蛋黄三部分组成,蛋壳约占重量的14%,蛋白约占58%,蛋黄约占40%()

答案查题题库