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由于VC对人体有多种生理功能，因而摄入越多越好。()

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脂溶性维生素对酸不稳定，水溶性维生素对碱不稳定。()

VB2和VC共存时，VB2可抑制VC的分解。()

从鸡蛋中可获取人体所需的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VD等。()

必需矿物质元素包括Cu、Zn、Ca、Se、Cd、Ge、Fe。()