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脂溶性维生素对酸不稳定,水溶性维生素对碱不稳定。()

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VB2和VC共存时,VB2可抑制VC的分解。()

从鸡蛋中可获取人体所需的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VD等。()

必需矿物质元素包括Cu、Zn、Ca、Se、Cd、Ge、Fe。()

维生素是机体内完全不能自身合成的物质。()

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