酒吧常见的采购方式有下列几种（)。
A. 合约方式
B. 直接从市场采购
C. 由供应商报价
D. 直接从产地进购
各类餐具的拿放技巧，以下正确的是（)。
A. 准备干净无异物的服务托盘
B. 手拿玻璃杯时，只允许手拿杯角或底部，避免用手接触杯口
C. 放玻璃杯时可用小拇指垫在杯底，轻轻放于台面，这样可以避免杯子与台面的碰撞声
D. 拿盘子时，要手执拿盘子的边缘
低压断路器的长延时动作过电流脱扣器的作用是____。
A. 短路保护
B. 缺相保护
C. 漏电保护
D. 过载保护
外部推销的目的是为了进一步树立酒吧的良好形象，扩大和提高知名度。主要的推销形式有（)。
A. 访问推销
B. 电话推销
C. 广告推销
D. 邮寄推销
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