题目内容

不与碘发生显色反应的是( )

A. 麦芽糖
B. 淀粉
C. 糖原

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不能被人体消化酶消化的是（）

A. 淀粉
B. 蔗糖
C. 纤维素

不符合支链淀粉概念的是( )

A. 组成单位为α-D-葡萄糖
B. 不溶于冷水，能溶于热水
C. 含有α-1,4-糖苷键和α-1,6-糖苷键
D. 支链长而疏，每隔20~30个葡萄糖单位有1个分支

下列物质不属于高分子化合物的是（）

A. 硫化橡胶
B. 酚醛树脂
C. 醋酸纤维
D. 硬脂酸钠

下列哪一个不属于高分子科学的主干学科？（）

A. 生物高分子
B. 高分子物理
C. 高分子工程
D. 高分子化学