题目内容

西餐宴会服务待客人坐下后，为客人铺餐巾，并（）以示欢迎。

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下列属于仁果类的是（）。

A. 菠萝
B. 香蕉
C. 樱桃
D. 山楂

夫妻双方均收入较高，个性和生活目标方面有较大差异，在家庭消费中互不干扰。这种家庭消费决策类型是（）

A. 丈夫做主型
B. 妻子做主型
C. 共同做主型
D. 各自做主型

客人说：“小姐，请帮我开个房。”服务员：“好！请先生填个表。”这样的交往形式为平行交往。

A. 对
B. 错

对于一些缺乏主见的客人，前厅部的员工可以考虑采用“成人自我”的交流方式，适宜用“协商式”语气的服务用语，与客人进行沟通交流。

A. 对
B. 错