肉毒梭菌之所以引起致死性的食物中毒，其关键的原因在于（）
A. 细菌数量多
B. 产生一种大分子蛋白
C. 细菌生长快
D. 所在的肉制品发生腐败
查看答案
在用标准曲线定量时，所测定的吸光度值应控制在哪一范围内结果才比较准确（）
A. 0.001～0.05
B. 0.05～0.2
C. 1.2～2.5
D. 0.3～0
从2008年1月1日开始，我国所有食品生产企业生产的食品必须加贴QS标志（）
冷冻升华干燥的最大优点是（）
A. 制品重量减轻
B. 产品保质期长
C. 干制品的吸湿性低
D. 干制品的色、香、味及各种营养成分保存较好
目前检测三聚氰胺，常用液相色谱；但测定农残也可用气相色谱（）
微信支付 
支付宝支付