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为防止鼠类侵入,食品生产经营单位设置的金属隔栅或网罩,其网眼孔径应该小于6mm。()

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餐饮服务从业人员上岗时不得涂抹指甲油。()

餐饮具和工用具的消毒方法应首选热力消毒法。使用化学消毒法消毒餐具时,配好的消毒液一般每4小时更换一次。()

剩饭菜放进冰箱后,正确的处理方法是剩饭菜无感官性状异常的前提下须彻底再加热并尽快食用。()

食品生产经营者是食品安全的责任主体。()

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