题目内容

罐藏容器应该具备下列哪些要求()

A. 无毒
B. 密封性良好
C. 耐腐蚀性好
D. 携带方便,价格低廉

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在罐头生产中,罐头内容物装得越多越好。()

A. 对
B. 错

罐头食品的杀菌不同微生物学上的杀菌。()

A. 对
B. 错

罐头食品的杀菌和微生物学上的杀菌相同。()

A. 对
B. 错

糖制品生产过程中,在高温条件下煮制和烘烤会致使成品发生褐变。()

A. 对
B. 错

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