香气质量上好的型葡萄酒,怡悦度(优雅的)以花香、成熟的水果香为特征,可用花香、果香来形容()
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葡萄原酒理化指标应符合的标准要求()
A. GB2758
B. GB/T15038
C. GB/15037
D. GB10344
鉴定本批产品于上一批的差异用()
A. 一杯品评法
B. 多杯品评法
C. 三杯品评法
D. 二杯品评法
香气质量上好的型葡萄酒,怡悦度(优雅的)以浓郁、舒适、和谐的醇香为特征()
A. 干
B. 甜
C. 新鲜
D. 陈酿
干红葡萄酒是用的葡萄汁发酵酿制的()
A. 不接触皮渣
B. 部分接触皮渣
C. 接触皮渣