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全球报道最多,各国公认的食源性疾病的首要病原菌是

A. 副溶血弧菌
B. 金黄色葡萄球菌
C. 志贺氏菌
D. 沙门氏菌

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贝类毒素包括______ 毒素、腹泻性贝类毒素、神经性贝类毒素和健忘性贝类毒素。

合成橡胶中带来食品安全性问题的主要是______ 的残留。

白毒伞和麟柄白毒伞主要含有哪两大类毒肽:毒伞肽类和______ 。

N-亚硝基化合物根据其化学结构不同可分为N-亚硝胺和______ 。

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