交通安全设施中，主要起管制和引导交通作用的是( )。
A. 交通标志
B. 防撞设施
C. 交通标线
D. 视线诱导设施
食糜蛋白酶（Chymotrypsin）不可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键：
A. 离氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 苯丙氨酸
有关胆固醇的叙述，何者错误：
A. 紫外光下，7-脱氢胆固醇可变成为维生素D
B. 植物固醇可抑制胆固醇的被吸收
C. 香菇中含有麦角固醇（Ergosterol），经紫外光照射后变成可吸收的维生素D
D. 饱和脂酸/多不饱和脂酸的比例越高，则血胆固醇也越低。
胰蛋白酶不可活化下列那一种酵素：
A. 食糜蛋白酶
B. 氨基胜肽酶
C. 弹性蛋白酶
D. 羧基胜肽酶
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