交通安全设施中,主要起管制和引导交通作用的是( )。
A. 交通标志
B. 防撞设施
C. 交通标线
D. 视线诱导设施
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食糜蛋白酶(Chymotrypsin)不可断裂那一种氨基酸之羧基接合之胜肽键:
A. 离氨酸
B. 色氨酸
C. 酪氨酸
D. 苯丙氨酸
有关胆固醇的叙述,何者错误:
A. 紫外光下,7-脱氢胆固醇可变成为维生素D
B. 植物固醇可抑制胆固醇的被吸收
C. 香菇中含有麦角固醇(Ergosterol),经紫外光照射后变成可吸收的维生素D
D. 饱和脂酸/多不饱和脂酸的比例越高,则血胆固醇也越低。
胰蛋白酶不可活化下列那一种酵素:
A. 食糜蛋白酶
B. 氨基胜肽酶
C. 弹性蛋白酶
D. 羧基胜肽酶
奶类中的酪蛋白是属于那一种复合蛋白质:
A. 脂蛋白
B. 金属蛋白质
C. 磷蛋白
D. 色蛋白