按照西餐零点餐摆台程序与标准：面包盘摆在餐叉的（），距餐叉1厘米，距桌边2厘米，也可与展示盘中心成一直线。
A. 右侧
B. 正前方
C. 右后侧
D. 左侧
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按照西餐零点餐摆台程序与标准：将咖啡杯具连同垫碟放在餐刀右侧，咖啡匙放在垫碟内，杯把和匙把（）
A. 向后
B. 向前
C. 向右
D. 向左
（）本身是相当直接、及时的基本经验，是一切较高级的心理现象的基础。
A. 知觉
B. 视觉
C. 感觉
D. 触觉
西餐用餐中，（）适宜选用正方形餐台。
A. 1-2人
B. 2-4人
C. 5-8人
D. 10人以上
西餐宴会摆台中甜品勺距展示盘的距离为（）厘米。
A. 1
B. 2
C. 3
D. 4
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