按照西餐“美式”服务要求，餐巾的摆放比较灵活。如果餐巾放在最后一个餐叉的左侧，餐巾的底边应高于餐叉底边（）
A. 1.5厘米
B. 1.25厘米
C. 1.3厘米
D. 0.5厘米
按照西餐“美式”服务要求，假如客人需要咖啡，服务员从客人的（）供应，倒咖啡时，要防止热咖啡溅出。
A. 左侧
B. 右侧
C. 左后侧
D. 右后侧
调查研究的可能性即进行课题研究的可行性，是指（）是否允许进行该项调查研究。
A. 主观条件
B. 外部条件
C. 内部条件
D. 客观条件
E. 社会条件
扒房是饭店为体现自己餐饮菜肴与服务的水准，满足高消费客人需求以增加收入而开设的高级（）西餐厅。
A. 英式
B. 美式
C. 意式
D. 法式
微信支付 
支付宝支付