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子实体发育阶段要求空气相对湿度为~%,的湿度条件有利于银耳子实体的生长发育。

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银耳菌种是银耳菌丝和香灰菌菌丝混合体,获得较纯的银耳芽孢和香灰菌菌丝后,要进行,然后才能用于母种及栽培种的生产。

银耳接种经过天左右室内培育菌丝后,要把穴种上的胶布掀起一小隙让氧气透进袋料,促进菌丝生长发育。

从接种起,一般12~15天左右,接种穴内就会出现,这是菌丝发育新陈代谢的表现,也是出耳的预兆。

金针菇是一种腐生菌,为温型食用菌。

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