在医学领域和生物领域消毒及灭菌、保存蛋白质制剂如抗体疫苗和酶都需采用低温储存,是利用蛋白质的何种性质
A. 蛋白质变性
B. 蛋白质胶体性质
C. 蛋白质两性电离
D. 蛋白质等电点
E. 蛋白质沉淀
查看答案
有一蛋白质(pI=4.9)和血红蛋白(pI=6.8)的混合物,为了得到最好的分离纯化的结果选择了不同条件进行试验,如果选择电泳技术进行,在下列哪种pH条件下,电泳分离效果最好
A. pH5.9
B. pH6.8
C. pH6.5
D. pH 4.9
E. pH3.5
蛋白质对波长为280nm的紫外线有比较强的吸收能力,主要的是因为大多数蛋白质含有
A. 酪氨酸
B. 精氨酸
C. 异亮氨酸
D. 甲硫氨酸
E. 脯氨酸
关于蛋白质含量的测定,依据蛋白质分子中的肽键进行分析的方法是
A. 双缩脲反应
B. 茚三酮反应
C. 紫外吸收
D. 凯氏定氮
E. 奈氏试剂
蛋白质吸收紫外能力的大小,主要取决于
A. 肽键中的肽键
B. 含硫氨基酸的含量
C. 碱基氨基酸的含量
D. 芳香族氨基酸的含量
E. 脂肪族氨基酸的含量
微信支付 
支付宝支付