题目内容

食品添加剂着色剂不包含以下()物料。

A. 柠檬黄
B. 诱惑红
C. 胭脂红
D. 罗丹明

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以果实和叶片供食的蔬菜属果菜类蔬菜。

凡是有营养休眠期的蔬菜，都是由于生理需要而引起的。

轮作可预防病虫害的发生和蔓延。

食品加工过程的微生物监控，主要包括环境微生物监控和过程产品的微生物监控。下列()不属于环境监控对象。

A. 食品接触表面
B. 与食品或食品接触表面邻近的接触表面
C. 过程产品
D. 加工区域的环境空气