题目内容

根据《和谐劳动关系单位评价规范》,以下哪项不是劳动用工的评价内容()。

A. 依法规范招用职工
B. 依法使用劳务派遣工
C. 职工享受单位福利
D. 依法与职工签订劳动合同

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赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成()霉变而引起的中毒。

A. 玉米
B. 大豆
C. 肉类
D. 蛋类

芙蓉鱼片应()加入发蛋。

A. 鱼肉上劲前
B. 鱼肉上劲后
C. 鱼肉静置后
D. 鱼肉静置前

制作虾饼时预熟定型的方法是()。

A. 炸制
B. 煎制
C. 蒸制
D. 汆制

滑溜与滑炒的主要区别在于()。

A. 浆糊
B. 芡汁
C. 火候
D. 调味