题目内容

有关酒会礼仪服务,表述正确的有()。

A. 掌握餐序
B. 排队取食
C. 多次少取
D. 禁止外带

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以下有关朗姆酒,表述正确的是()。

A. 陈年浓香型朗姆酒可作为餐后酒纯饮
B. 朗姆酒也可加冰饮用
C. 朗姆酒具有提高水果类饮品味道的功能
D. 朗姆酒的饮用标准用量为每份40ml

有关采购原则与任务,表述正确的是()。

A. 寻找合格商品
B. 得到最好的价格
C. 得到最佳的品质
D. 找到最佳的供应商

有关伏特加的生产工艺,表述正确的是()。

A. 蒸馏出的酒在流入收集器时,要经过木炭过滤,每加仑酒至少要用一磅半的木炭
B. 过滤时间则不可少于8小时,每40小时至少有10%的木炭要换成新的
C. 过滤时间则不可少于10小时,每40小时至少有10%的木炭要换成新的
D. 蒸馏出的酒在流入收集器时,要经过木炭过滤,每加仑酒至少要用一磅的木炭

酒单基础内容包括:()。

A. 产品名称
B. 计量标识
C. 产品价格
D. 产品类型

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