题目内容

盐爆又称芫爆，配料必须使用（）

A. 芹菜梗
B. 蒜苔
C. 蒜苗
D. 香菜梗

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干炸响铃是不挂糊的炸法（）

杀鹌鹑的方法主要有浸水和（）宰杀法

A. 摔死
B. 酒醉
C. 刀杀
D. 浸水

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