题目内容

7.关于蛋白质分子三级结构的叙述哪项是错误的？

A. 具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
B. 三级结构的稳定性主要由次级键维持
C. 亲水基团大多聚集在分子的表面
D. 决定盘绕折叠的因素是氨基酸残基

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A. 蛋白质沉淀后必然变性
B. 蛋白质凝固后一定会变性
C. 变性蛋白质一定会凝固
D. 变性蛋白质不一定会沉淀
E. 变性就是沉淀，沉淀就是变性

A. 肽键中的C-N键比相邻的N-C键短
B. 与α碳原子相连的N和C所形成的的化学键可以自由旋转
C. 肽键中的C-N键可以自由旋转
D. 肽键中的C-N键所相连的四个原子在同一平面上
E. 肽键的键长比普通单键长

A. 苯丙氨酸的苯环
B. 酪氨酸的酚基
C. 色氨酸的吲哚基
D. 组氨酸的咪唑基
E. 缬氨酸的异丙基

A. 肽键
B. 疏水键
C. 离子键
D. 范德华引力
E. 氢键