题目内容

3.蛋白质的紫外吸收特性是由下列哪些结构引起的？

A. 苯丙氨酸的苯环
B. 酪氨酸的酚基
C. 色氨酸的吲哚基
D. 组氨酸的咪唑基
E. 缬氨酸的异丙基

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4.维持蛋白质三级结构的次级键有：

A. 肽键
B. 疏水键
C. 离子键
D. 范德华引力
E. 氢键

5.蛋白质特异的生物学功能主要有

A. 是各种组织的基本组成成分
B. 催化功能
C. 收缩及运动功能
D. 免疫功能
E. 调节功能

1.生物体内只有蛋白质才含有氨基酸。

2.胰岛素A和B两条多肽链组成的具有四级结构的蛋白质。