题目内容

8.维持蛋白质二级结构的主要化学键是范德华力。

查看答案

搜索结果不匹配？点我反馈

更多问题

9.蛋白质在等电点时净电量为零，溶解度最小。

10.谷氨酸是碱性氨基酸。

9.蛋白质的一级结构及高级结构决定于

A. 分子中氢键
B. 氨基酸的组成及顺序
C. 分子内部疏水键
D. 氨基酸残基的性质

10.蛋白质沉淀变性和凝固的关系的叙述正确的是

A. 变性蛋白质一定要凝固
B. 蛋白质一定要沉淀
C. 沉淀的蛋白质一定变性
D. 凝固的蛋白质一定变性