铅主要引起神经系统、造血器官和肾脏的损伤,可出现食欲不振、口有金属味、失眠、头昏、头痛、腹痛、腹泻或便秘、贫血等,铅对人体的毒性是不可逆的。( )
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食物链是生态系统中由高级到低级的一个生态链条。而生物富集和食物链引起农药富集,并不是食物含有农药残留的重要原因。( )
A. 对
B. 错
食品化学性污染的来源虽然有限,但种类很复杂。( )
A. 对
B. 错
面粉发酵是淀粉在酵母菌的作用下发酵产生二氧化碳和乙醇的过程。( )
A. 对
B. 错
财务会计报告提供的信息与企业职工无关。 ( )
A. 对
B. 错