某幼儿园膳食调查前的库存大米为30KG,调查时间为30天,调查期间多次零星购买大米共240KG,调查结束时剩余大米60KG,该幼儿园调查期间平均每天消耗大米()KG。
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ɑ-亚麻酸属于()
A. n-3系不饱和脂肪酸
B. n-6系不饱和脂肪酸
C. n-7系不饱和脂肪酸
D. n-9系不饱和脂肪酸
促进食物非血红素铁吸收的因素有()
A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 维生素C
D. 钙
指(趾)甲变平,甚至凹下呈现勺状(反甲)是()的特殊表现之一。
A. 严重缺铁性贫血
B. 严重缺钙
C. 严重缺钠
D. 严重缺钾
温饱模式膳食的特点描述错误的是()
A. 谷类消费量大
B. 动物性食品消费量大
C. 膳食能量能基本满足人体需要
D. 脂肪的摄入量低