题目内容

促进食物非血红素铁吸收的因素有()

A. 植酸盐
B. 草酸盐
C. 维生素C
D. 钙

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指(趾)甲变平,甚至凹下呈现勺状(反甲)是()的特殊表现之一。

A. 严重缺铁性贫血
B. 严重缺钙
C. 严重缺钠
D. 严重缺钾

温饱模式膳食的特点描述错误的是()

A. 谷类消费量大
B. 动物性食品消费量大
C. 膳食能量能基本满足人体需要
D. 脂肪的摄入量低

以下不含膳食纤维的食物为()

A. 水果
B. 蔬菜
C. 鸡肉
D. 豆类

若规定餐次比为早餐占25%、午餐40%、晚餐35%,某成年男性在膳食调查中没有吃早餐和晚餐,只吃了午餐,则该男性当天的人日数为()

A. 0.4
B. 0.6
C. 0.75
D. 1.0

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