题目内容

海洋中溶解有机物（DOM）储库是由不同生物活性的各种有机组分混合构成，各组分周转时间尺度各不相同，主要可分为易降解、半易降解和难降解的DOM，半易降解DOC的周转时间尺度是（）

A. 几分钟~几天
B. 几个月~几年
C. 几十年~几百年
D. 几百年~几千年

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切片机是对吐司类面包切片成形的机械折本，对（）也可根据需要进行切片操作。

A. 油脂蛋糕
B. 清蛋糕
C. 慕斯蛋糕
D. 装饰蛋糕

冰箱在运行过程中（）切断电源，这样会使压缩机严重超载，造成机械损坏。

A. 只能一次
B. 绝对不能
C. 箱内无物
D. 不得频繁

混酥面坯切割可以使用滚刀切（），面坯具有曲形花边，起美化作用。

A. 片、条
B. 块团
C. 块、片
D. 团、条

各种擀面用具多是用（）材料制成，圆而光滑。

A. 纸质
B. 金属
C. 木质
D. 塑料