题目内容

餐饮产品的不贮存性是由()决定的。

A. 原料的易腐败性
B. 宾客的流动性
C. 针对宾客的预定或点菜生产
D. 消费的临时性

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在X射线诊断工作中,在附加滤过一定时,常用什么来间接描述X射线的质()

A. X射线管的管电压的毫安数
B. X射线管的管电压的千伏值
C. X射线管的管电流的毫安数
D. X射线管的管电流的千伏值
E. 以上都不是

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厨房的炉灶属于餐饮生产的()。

A. 处理设备
B. 加工设备
C. 面点加工设备
D. 加热或熟制设备

()也陈扒房,属高档西餐厅,多设在高星级饭店,是饭店为体现餐饮水准、满足高消费需求、增加高消费收入而开设的。

A. 英式餐厅
B. 法式餐厅
C. 意式餐厅
D. 德式餐厅

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