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厨房的炉灶属于餐饮生产的（）。
A. 处理设备
B. 加工设备
C. 面点加工设备
D. 加热或熟制设备
（）也陈扒房，属高档西餐厅，多设在高星级饭店，是饭店为体现餐饮水准、满足高消费需求、增加高消费收入而开设的。
A. 英式餐厅
B. 法式餐厅
C. 意式餐厅
D. 德式餐厅
运算]窗口状态栏可显示6种状态，其中不包括（）
A. 光标位置
B. 编辑状态
C. 撤销状态
D. ASCII码显示
传统的X射线成像方式采用的是．（）
A. 模拟技术
B. 数字化X射线成像技术
C. 窗口技术
D. 微电子和计算机数字图像技术
E. 以上都不是
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