题目内容

意大利人普遍习惯用()来制作咖啡

A. 压渗壶
B. 压力式咖啡机
C. 虹吸壶
D. 滴滤器

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咖啡不成熟的浆果是()

A. 绿色的
B. 红色的
C. 黄色的
D. 褐色的

制作Espresso应采用()研磨的咖啡粉。

A. 极细
B. 细度
C. 中粗度
D. 粗度

商用过滤式咖啡机的内部构造通常包括()

A. 喷头
B. 加热盘
C. 料斗
D. 水箱

下列选项中，任何食品生产经营单位在开业时，都必须做到的不包括()

A. 取得卫生许可证
B. 从业人员取得健康证明
C. 从业人员经卫生知识培训合格
D. 从业人员经职业技能知识培训合格