题目内容

桑叶的功效是（）。

A. 疏风清热，清肝明目。
B. 清肝明目，息风止痉。
C. 解表散寒，通鼻窍。
D. 清肝明目，清热解毒。

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生姜的功效是（）。

A. 行气安胎，解表发汗。
B. 发表散寒，健脾止呕，解毒。
C. 疏散风热，清热解毒。
D. 燥湿化痰，温中散寒。

将药物和食物经初加工炮制后，放入锅中，加入清水，用武火烧沸后改用文火熬至汁稠软烂的烹制方法是（）。

A. 熬法
B. 炖法
C. 蒸法
D. 烧法

（）味食品性收敛，于祛邪不利，感冒患者不宜用。

A. 咸
B. 酸
C. 苦
D. 辛

中医药膳是具有（）等作用的特殊膳食。

A. 保养、美容
B. 保健、防病、治病
C. 延年益寿
D. 补充营养、治疗